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9 articles avec biscuits

petits palmiers spéculoos crunchy

petits palmiers spéculoos crunchy

J’ai enfin trouvé une recette de pâte feuilleté simple rapide, ou vous n’avez pas le beurre qui décide d’aller faire un tour ailleurs que dans la pâte. Bref le top cette recette. Il vous faudra quand même effectuer les tours obligatoires pour obtenir...

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sugar cookies à la cardamome

sugar cookies à la cardamome

Toujours dans le but de préparer mon mariage qui s’approche très vite (youppie), j’ai préparée des sugar cookies avec un royal icing, pourquoi l’écrire en anglais car la recette vient du livre de Martha Stewart « biscuits, sablé, cookies la bible des...

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Cannelés pour le goûter

Cannelés pour le goûter

Ah cette petite odeur qui parfume toute la maison. L’odeur de petite pâtisserie maison, quel réconfort vu le temps que nous avons. Alors pour le plaisir de toute la maisonnée, des cannelés en guise de goûter. Ça tombe bien j’avais plein de jaunes d’œufs...

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tuiles amande thé matcha

tuiles amande thé matcha

Tuiles aux amandes et thé matcha Des biscuits très fins pour accompagner de succulente crème glacée, sorbet, pourquoi pas une mousse de pomme ou tout simplement une petite pause-café. Les tuiles sont des biscuits croquants et craquants par leurs formes...

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Le macaron

Le macaron

Macaron parfum tchaï massala Enfin, j’ai réussi à faire des macarons. Le beau macaron avec la coque croquante et le moelleux dès que vous avez passé cette coque, ce n’est pas faute d’avoir essayé à maintes reprises, mais il a fallu que je trouve cette...

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le financier

le financier

Financiers noisette-amandes et financiers chocolat 130 g de blanc d’œuf (4 blancs d’œuf) 150g de sucre glace 130 g de beurre noisette (pour ma part du beurre ½ sel) 25g de poudre d’amande 25 g de poudre de noisette 10 g de cacao en poudre non sucré Tout...

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Alfajores

Alfajores

Alfajores à la confiture de lait Aujourd’hui une recette tirée du livre de Martha Stewart. Une déclinaison des alfjores à la confiture de lait et à mon Nutella maison. Je vous livre la recette de ces délicieux petits gâteaux qui nous vient tous droit...

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