Pain à la pomme de terre

Pain à la pomme de terre

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550g de farine

220 g de flocon de pomme de terre

100 g de beurre

10 g de levure de boulangerie

500 g d’eau


 

Mélangez l’eau tiède avec la levure.

Dans votre bol du robot ménager, mettez la farine, les flocons de pomme de terre, le sel et le beurre fondu et mélangez.

Incorporez l’eau avec la levure dans le mélange et pétrissez pendant 7 min au moins.

Laissez reposer à couvert dans le bol 30 min.

Préchauffez le four à 200°C.

Formez votre pain à votre convenance sur une planche farinée.

Enfournez pendant 45 min.

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