Brochettes de poulet au curry

Brochettes de poulet au curry

 

 

600 gr de filets de poulets

1 citron vert

1 oignon

1 gousse d’ail

2 yaourts brassés

1 cuil à soupe d’huile

2 cuil à soupe de curry

4 brins de coriandre

Sel, poivre

 

Mélangez le yaourt, le jus de citron, l’oignon émincé finement, l’ail pressé, l’huile, le curry, le sel et le poivre.

Coupez en cubes les filets de poulets. Mélangez-les avec la marinade, couvrez et laissez mariner 2 heures au frais.

Retirez les morceaux de poulet de la marinade.  

Enfilez-les sur les brochettes, puis faites les griller 8 à 10 min au grill du four, en les retournant régulièrement.

Parsemez de coriandre et servez avec des crudités ou du riz.       

Bonne dégustation.