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cupcakes chocolat meringue italienne

cupcakes chocolat meringue italienne

Que ne ferait pas une maman pour faire plaisir à sa fille ainée qui part en sortie scolaire et qui vous demande de bien vouloir préparer des gâteaux pour son départ. Aussitôt demandé, je lui propose des cupcakes (elle en raffole et moi j’adore en faire)...

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passion fruit curd

passion fruit curd

Comme je vous l’ai déjà signalé j’adore le lemon curd, je trouve cela très agréable à manger et dans n’importe quel dessert, une tarte au citron, sur une crêpe… j’ai voulu voir si on pouvait faire du curd avec d’autre fruit et bien oui, un curd aux fruits...

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soupe d'automne potiron marron

soupe d'automne potiron marron

Oui, enfin voilà de nouvelle recette, il était temps et tant qu’à parler de temps, voici une recette simple rapide qui est dans l’air du temps (je fais des rimes …). Bref plus sérieusement, dans les rues les vendeurs de marrons chauds ont fait leur apparition...

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juste pour vous signaler

Bonjour ou bonsoir, juste un petit mot très tardif afin de vous rassurer sur le faite que je n’ai pas arrêté de cuisiner (nous serions bien embêter à notre sweet home) je prends et innove toujours de petits plats et desserts pour mes amours, je n’ai juste...

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Bagel au saumon fumé et aneth

Ça fait un bout de temps que je n’ai pas mis de recette sur mon blog, je suis comme qui dirait un peu over bookée, mais vous savez de quoi je parle boulot maison dodo, donc je cuisine certes mais plus trop le temps de poster tous cela. Donc avec ma petite,...

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des nems pour l'apéro pourquoi pas

des nems pour l'apéro pourquoi pas

Nems en apéro Voici une recette de nems que j’aime beaucoup, elle est classique mais efficace et reste surtout fidèle à la recette de nems que je faisais petite avec ma belle-mère qui m’a appris la cuisine vietnamienne et africaine. Oui nous sommes une...

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feuilleté d'agneau confit

feuilleté d'agneau confit

Feuilleté d’agneau confit j'avais très envie de confire de l'agneau histoire de voir si c'était aussi bon que le canard , mais pas de recette dans laquelle je voulais l'introduire. donc après avoir mis l'agneau dans la graisse de canard et saupoudrez...

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cupcakes pralin fève tonka

cupcakes pralin fève tonka

Cupcakes pralin et fève tonka Dans la série des cupcakes voici un nouveau duo. Un mélange de pralin et ENCORE de la fève tonka, comme vous pouvez voir je suis assez fan de cette épice mais cette fois-ci, mis dans le glaçage. Une déco crémeuse et fondante...

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tuiles amande thé matcha

tuiles amande thé matcha

Tuiles aux amandes et thé matcha Des biscuits très fins pour accompagner de succulente crème glacée, sorbet, pourquoi pas une mousse de pomme ou tout simplement une petite pause-café. Les tuiles sont des biscuits croquants et craquants par leurs formes...

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cheesecake newyorkais

cheesecake newyorkais

Cheesecake Newyorkais Pour le dessert, ce soir c’est cheesecake mais pas n’importe lequel le cheesecake newyorkais, oui rien que ça. Alors tout d’abord le cheesecake est un gâteau qui repose sur une base de biscuit et ensuite du cheese cream avec le fameux...

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